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零供关系核心不是进场费 IT提升供应链效率

  第十一届中国连锁业会议暨连锁店展览会系列报道 09.11.6

  

  对话:IT提升供应链效率
  特邀主持:颜艳春 北京富基融通科技有限公司董事长
  对话嘉宾:杨德宏 德利多富信息系统有限公司零售部总经理
  章大胜 摩托罗拉企业移动业务大中华区零售行业总监
  郭仁正 曼哈特软件(上海)有限公司大中华区总经理

  颜艳春:我们很多零售商已经和外贸制造企业对接起来,已经把农民和超市对接起来了。对接的纽带是什么?

  杨德宏:以前一谈到零供关系就谈到进场费,我们到底该不该取消进场费?我们的货架那么好看,我们提供了这么好的一个平台,我们收点进场费怎么了?进场费的问题是双方谈判的过程,是谁利用谁多一点的问题,某种程度上是零售商规避风险的一种手段,零供关系的问题核心在供应链问题。

  我如果知道我采购的商品卖的很好,我就不用收进场费了。降低库存是采购变革的很关键的一个问题。采购变革是要采购知道怎样的商品老百姓真正适合老百姓?我们怎样衡量商品是鲜的?早晨在田里,中午在店里,晚上在锅里,这就是生鲜管理降低库存的秘诀。

  章大胜:降低50%库存是许多零售商梦寐以求的。首先你要分析为什么我的库存转不动?肯定要对顾客的了解。另外一方面,采购的变革问题,为了提升零售企业的毛利,我们很多零售商走到了田间地头。

  郭仁正:任何一个行业,都会有库存。库存来自于不信任,对供应商或者对数据的不信任。与一个零售企业探讨一个问题,整体库存的降低,除了要瞄准万村千乡,还要问自己,哪些东西是不需要库存的。商品分为三类:补货型商品,促销型商品,季节类商品。针对非常慢销的商品,我们就要采用一种合理的配送方式。

  杨德宏:在我们零售企业当中,谁对库存指标负责?库存与采购是一对矛盾体。库存控制经理,也就是说一定要有人真正负责这件事情。我们目前对商品只做一般的描述,这就无法确定采购要素。

  章大胜:为什么库存降不下来?和管理决策层关系非常大。我们的管理层看报表非常注重报表的准确性,实际上看报表,有效性比准确性更可靠。
  (联商网现场报道)

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