经过近一个月的闭店调改，1月10日，永辉天津“学习胖东来”自主调改首店将在SM天津滨海城市广场开业，届时，永辉在全国的调改店数量将达到36家。

永辉超市在该店开展一店一策的规划，增加了天津本地化商品，来满足天津市民的日常所需，购物喜好，比如海河牛奶，桂发祥麻花等天津人喜欢的本地商品均有销售，开业即开启了迎新春系列主体场景，新年礼盒，年节饰品都将会同期上市。

据悉，本次调改在动线布局上，取消强制动线，拓宽卖场通道，确保卖场动线流畅，为顾客提供方便舒适的购物环境。新增烟酒柜、顾客便民区、扩大烘焙区、现场加工、熟食区。特别值得一提的是，该店将设立胖东来商品专区，来自胖东来的洗衣液、燕麦脆、香油、鳕鱼片、毛巾、面巾纸等商品均有销售。

在商品结构上，下架单品数12567支，下架比78.7％。重新规划单品数13918支，新增单品占比70.3％，梳理后商品结构达到接近胖东来商品结构的90％以上。

在设备设施上，为确保商品品质，对原有设备进行了全方位的维护保养和更新迭代。根据布局调整，新增生鲜、散称杂粮、卖场端架等设备设施，整体硬件设施更新占比达到50％。

在专业技能方面，共进行大小近100场培训分享，涵盖文化理念、服务、经营管理、设备维护、消防安全等，并安排各岗位人员到调改店以及许昌胖东来门店全面学习胖东来先进的文化理念和管理实操专业。

在员工薪资待遇方面，员工工资从4000元/月提升至5000元/月以上，工作时间平均每日不超过8个小时，增加年休假，满一年即可享受10天年休假。永辉方面称，等成熟了, 会逐步增加休假时间。

此外，门店也会缩短营业时间，让员工更好地兼顾生活和工作，享受美好生活，营业时间由7:30-22:00调整为9:30-21:30。