4月23日，据港交所披露，绿茶集团有限公司通过港交所主板上市聆讯，花旗、招银国际为联席保荐人。

据招股书，绿茶集团是中国内地知名的休闲中式餐厅运营商，公司于2008年在杭州西子湖畔开设了第一家绿茶餐厅，截至2025年4月14日，绿茶集团餐厅总数达489家，覆盖中国内地21个省份、四个直辖市及两个自治区，以及香港特别行政区。

根据灼识咨询报告，于2024年，在中国内地休闲中式餐厅品牌中，绿茶按餐厅数目计排名第三，按收入计排名第四。

2024年，绿茶开设了120家新餐厅，并计划于2025年、2026年及2027年分别开设150家、200家及213家新餐厅。

业绩方面，2021年-2024年，绿茶集团实现营业收入分别为22.93亿元、23.75亿元、35.89亿元、38.38亿元；期内利润分别为1.14亿元、1657.9万元、2.96亿元、3.50亿元。

本次绿茶餐厅香港IPO募资金额拟用于扩展公司的餐厅网络；设立公司的中央食材加工设施；升级公司的信息技术系统及相关基础设施；拨作营运资金及其他一般企业用途。