文中有一句话歪曲了通知内容，就是“首次明确了预制菜的定义和范围——加热或熟制后方可食用的预包装菜肴”，其实按照通知，并不是只有加热或熟制后方可食用的才叫预制菜，通知说的很明确，只要经过经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型）都是预制菜，所以虽然没有炒、炸、烤、煮、蒸等，但只要经过搅拌、腌制、滚揉、成型都属于预制菜。另外，西贝使用转基因油，以冷冻食材代替新鲜食材，这些都不是一个号的企业应该有的表现