9月18日消息，步步高超市长沙荟聚店即将全面完成调改焕新开业。该店位于长沙岳麓区洋湖路253号长沙荟聚L1层，超市经营面积约3800平方米，拥有10000多个SKU。

门店进行了全方位、全链条、全系统的“颠覆式”优化升级。

在商品结构方面，以“安全、品质、实用、实在、时尚”为选品原则，秉持对真诚与品质的坚守，以顾客需求为依据，以保障民生需求为导向，精心梳理了商品结构，均为一线品牌和品质可靠二线品牌，同时优选地方特色商品，商品结构达到胖东来90%以上。据介绍，生鲜板块是门店此次调改的重点，调改后的生鲜面积占比超50%。

熟食方面，更是从原材料和制作工艺确保品质与安全，以明档操作营造出浓郁的烟火氛围，“胖东来同款”小红肠，秘制牛肉条等搭配免费试吃体验，让美味先尝为快，雨润烤鸡、韩式炸鸡等每日新鲜出炉，香气扑鼻，香辣虾尾等，充分考虑长沙本地人的口味偏好。

烘焙、面点、熟食等现场加工板块增加了卖场的烟火气和体验感，同时采用明厨亮灶方式，现场加工的每一个环节均可让消费者观看，让消费者买得更加放心。

另外门店引进了步步高自有品牌BL焙特莱芙烘焙，从原材料保障品质，采用进口动物奶油，不使用代可可脂、氢化植物油、人造奶油和植物奶油，坚决杜绝使用脱氢乙酸钠等防腐剂，并设有专属加工间，现烤类商品坚持日清，让商品更安全更健康。中秋节来临，中央厨房自制的月饼多种口味已经上市......

水产区商品组合丰富，帝王蟹、板蟹、波士顿龙虾、珍宝蟹等中高低档水产品一应俱全。还上了“吊水鱼”，每条鱼都有一个二维码，可扫码溯源，内含食品检测报告单。同时丰富各种冰鲜鱼类，如：银鲳、红杉鱼、沙尖鱼、鲨鱼肚、鲨鱼肠等都有售卖。

门店新增鲜味厨房，顾客可现场挑现场做，加工全程透明可视。开业前一周海鲜免费加工，欢迎顾客朋友们到店体验。

肉类更具多元化：猪肉有中粮亚麻籽猪、流沙河花猪（新）、千喜鹤黑猪；牛羊有中敖牛肉、进口牛肉银蕨；家禽有本地头部品牌湘佳、地标天农清远鸡和中润家禽（新品有番鸭、老麻鸭、固始鹅）；冻品有大庄园、农夫好牛（新品有牛尾段和牛肋排）、正是、圣农银蕨农场（新品有鹿肋排）、牧辛禾鹅肝、海南潭牛椰子鸡等特色商品。

蔬果方面极具丰富度，并在净菜、火锅菜、果切等品类加工方面做了进一步优化提升。

水果区，奇异莓、人参果等小众网红水果，拓宽消费者的尝鲜边界；果切区紧跟季节潮流，推出应季水果拼盘，并细心标注甜度食用顺序。为保障生鲜品质，超市严格执行鲜度承诺，果切超4小时八折、8小时下架，让消费者每一口都吃得新鲜、安心。

蔬菜安全和丰富是重点：检测中心坚持每日对蔬菜进行农残检测，合格后方可进入卖场。河北香河韭菜、江西有机豆芽等全国各地特色蔬菜；洪湖莲藕、阳雀湖辣椒、温县垆土山药等中国地理标志保护产品；微玉玉米、玉龙洞真姬菇、52度良作红薯等熊猫指南单品在门店均有售卖。

胖东来DL商品均有售

门店引入胖东来自有品牌DL系列商品，如DL大月饼，DL精酿小麦啤酒、DL白酒、DL果汁、DL燕麦片、DL棉柔巾、DL洗衣凝珠和果蔬净、DL毛巾等，让长沙的消费者在家门口就能享受到胖东来的美好商品。

自有品牌成质价比之选

步步高自有品牌BL，通过直链原产地与工厂，严控品质，为消费者提供源头好物，目前已上市的商品有：BL无抗富硒谷物鲜鸡蛋、BL甄选有机五常稻花香2号、BL13°P精酿原浆啤酒、BL100%椰子水、BL一次性用品系列，BL多效酵素洗衣液等高质价比商品。

服务升级，彰显人文关怀

门店现有200多名员工，员工工资从2500元/月提升至4500元/月，工作时间平均每日不超过8个小时，工作满一年可享额外10天年休假，年节都有福利发放，此外，门店还为员工增设坐凳、脚垫，改善后场休息区，配备员工休息区、更衣室。员工休息区也有微波炉、医药箱、直饮水、洗手台、护手霜、烘手器等，让员工能够轻松快乐、净心专注的投入到工作中，真诚地服务好每一位顾客。

服务方面，门店打造了顾客休息区，在顾客休息区可以看到，洗手台、纸巾、烘手器、护手霜、直饮水、一次性纸杯、公平秤、微波炉等便民设施一应俱全。

此外，在调味品等柜台，特意增设了放大镜，极大地方便了老年客群查看商品信息；针对散装食品，清晰标注“每斤约几颗”，有效解决了顾客在选择时的焦虑问题。在海鲜柜台，提供周到的清洗服务、剖鱼和去虾线服务，开业一周还有免费的海鲜加工服务；肉禽柜免费为顾客提供切丝、剔骨、绞肉等服务，让顾客省心省力。

此外，店内还精心设置了试穿拖鞋的专用鞋套、试穿鞋凳，以及易碎品打包处、海鲜打包加冰处等，充分满足顾客在购物过程中的多样需求。