（清华大学经管学院副教授李飞）：便利店的业态特征是便利。一般便利店的商品价格要比超级市场高２０％左右，要使顾客愿意为这种便利额外支付价格，就必须把便利店做到位，包括时间的便利，便利店一般要营业１６个小时以上，直到２４小时全天候营业。地点的便利，靠近顾客生活、工作学习和休闲娱乐的地方，使他们在出行不足５００米就可以到达便利店。购买的便利，进店后很容易地能找到所购买的商品，３分钟左右就能完成购买行为。

　　便利店的本质是便利地满足人们对临时性需要商品的需要，同时这些临时性需要商品每年周转２５次，即两周周转一次。这些商品包括五种：一是即时消费品，买了就能用，买了就能吃；二是应季性商品，夏天有冷饮，冬天有热饮；三是应急性商品，家里来客人所用商品，一时急需的商品，突然用完的商品；四是小量商品，一次用不多，用不完可扔掉；五是调剂性商品，感到寂寞时，想吃休闲食品，感到孤独时，想翻看休闲杂志。日本便利店１９８２年的商品结构为：酒类占８．５％，食品占６９．１％糖果占１１．４％杂货占５．６％杂志占２．３％速食占２．５％其他占０．５％。１９９１年的结构变化为：酒类１３．６％食品４６．７％糖果１２．１％杂货１１．９％杂志６．５％速食７．９％其他１．３％。如果没有条件采购到和经营好这些商品，就得放弃便利店的经营。

　　便利店既不是暴利业态，也不是立刻赢利的业态，以投机的心态捞一把钱就走的想法不适合投资便利店。曾经是世界便利店“领头羊”的美国南陆公司和环Ｋ公司，都曾经在２０世纪８０年代末和９０年代初申请破产保护。广东７－１１便利店也是在发展９年后实现盈亏平衡。因此，一个便利店的连锁体系至少坚持５年以上不赢利，才能长久发展，如果当年就让其赢利，则可能是短命的。 （消息来源：北京现代商报记者 方芳 徐日）